Muốn đồ ăn tươi ngon, nâng cao thời gian bảo quản khách hàng nên hút chân không thực phẩm. Hơn thế nữa, việc này còn tránh lây nhiễm mùi và vi khuẩn, bảo vệ sức khỏe.
Tuy nhiên, thực phẩm khi đã hút chân không sẽ để được bao lâu? Trước, trong và sau khi thực hiện bạn cần lưu ý đến những vấn đề gì? Mời bạn dành thời gian theo dõi bài viết để khám phá rõ hơn về các vấn đề kể trên.
Hút chân không là gì?
Hút chân không được hiểu là hút sạch không khí bên trong một vật thể nào đó. Việc này nhằm tạo ra môi trường không có không khí tồn tại. Hay nói cách khác ta gọi chúng là môi trường chân không.
Môi trường kể trên không tồn tại vật chất. Vì thế, chúng chống lại sự oxy hóa, vi khuẩn nấm mốc xâm nhập. Do đó, hút chân không thực phẩm sẽ bảo quản được độ tươi ngon từ 3 đến 5 lần so với thông thường.
Công dụng khi hút chân không thực phẩm
Hút chân không thực phẩm hiện mang lại nhiều công dụng thiết thực. Chính vì thế, việc này đang được con người triển khai thường xuyên và dần trở thành một phần quan trọng. Cụ thể như sau:
Hút chân không thực phẩm giúp đồ ăn ấm lâu hơn
Hút chân không thực phẩm sẽ giúp giữ nhiệt tốt. Phương pháp kể trên đã loại bỏ toàn bộ không khí bên trong. Nhờ vậy giúp giảm quá trình truyền nhiệt ra bên ngoài môi trường.
Nhờ bao bì kín hoàn toàn sẽ hạn chế sự tiếp xúc với không khí lạnh. Điều này giúp giữ ấm thực phẩm trong thời gian ngắn hiệu quả. Qua đó, thích hợp áp dụng cho các bữa ăn mang đi, picnic.
Máy hút chân không thực phẩm giúp thức ăn tươi ngon
Hút chân không có tác dụng gì? Hút chân không thực phẩm giúp giữ thực phẩm luôn tươi ngon. Việc này nhằm giảm quá trình oxy hóa – nguyên nhân khiến thực phẩm bị hư hỏng, chuyển màu, mất mùi. Đồng thời, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật hiếu khí như nấm mốc, vi khuẩn gây thối rữa.
Đặc biệt, bạn còn nhận thấy thực phẩm giữ nguyên mùi vị và chất dinh dưỡng. Theo đó, chúng không tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Điều này cũng hạn chế việc phải sử dụng chất bảo quản giúp thực phẩm tươi ngon nhưng độc hại đến sức khỏe.
Tốt hơn hết, bạn nên sử dụng túi hút chân không thực phẩm chuyên dụng. Như vậy mới có thể giữ được hàm lượng dinh dưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, đừng quên kết hợp cất trữ chúng trong tủ đông, tủ mát để bảo quản được lâu hơn.
Máy hút chân không nâng cao thời gian bảo quản
Trên thực tế, mỗi loại thức ăn sẽ có thời gian sử dụng khác nhau. Cụ thể như:
- Cá, thịt, tôm, cua khi bảo quản trong ngăn đông có thời gian sử dụng từ 10 đến 12 ngày.
- Các loại hạt, ngũ cốc bảo quản được trong 1 đến 2 tháng.
- Trái cây mềm để ngăn mát tủ lạnh bảo quản từ 2 đến 3 ngày.
Tuy nhiên, đối với hút chân không, thời gian bảo quản thực phẩm tăng gấp 3–5 lần, tùy loại. Thịt, cá tươi có thể để trong tủ lạnh tới 1 tuần, hoặc cấp đông đến vài tháng mà vẫn giữ chất lượng. Rau củ, trái cây, hạt khô… không bị ẩm mốc nhanh như khi dùng túi thường.
Hút chân không có tác dụng gì? Tránh lây nhiễm về mùi và vi khuẩn
Hút chân không thực phẩm sẽ giúp không khí bị loại bỏ. Điều này đồng nghĩa với việc không có môi trường cho vi khuẩn phát triển. Hơn hết, bao bì kín ngăn chặn sự lây lan mùi giữa các loại thực phẩm, nhất là khi trữ chung trong tủ lạnh.
Đồng thời, hút chân không còn giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm chéo. Tình trạng này thường xảy ra với thực phẩm sống và chín. Từ đó, giúp bảo vệ sức khỏe con người tối ưu, ngăn chặn nguy cơ phát sinh các bệnh hiểm nghèo.
Túi hút chân không thực phẩm gọn gàng, dễ sắp xếp
Hút chân không thực phẩm vừa mang lợi ích về về mặt bảo quản. Song song với đó, việc này còn tiện lợi trong sắp xếp và tổ chức không gian:
- Hút chân không xẹp gọn, không phồng hơi, dễ xếp chồng, tiết kiệm diện tích trong tủ lạnh/tủ đông.
- Phân loại rõ ràng – Người dùng có thể dán nhãn, ghi ngày tháng lên túi.
- Thích hợp cho những người hay chuẩn bị bữa ăn sẵn hoặc có không gian bếp nhỏ.
Bật mí thực phẩm hút chân không để được bao lâu
Rất nhiều người đặt ra câu hỏi thực phẩm hút chân không để được bao lâu. Tùy vào từng loại bạn cần ghi nhớ khoảng thời gian lý tưởng để bảo quản như sau:
- Thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản bảo quản tối đa từ 3 đến 4 tuần, trữ trong ngăn đông. Nếu để ở điều kiện thường chỉ từ 3 đến 5 ngày.
- Rau tươi hút chân không, bảo quản được trong ngăn mát từ 10 đến 15 ngày. Nếu để ở điều kiện bình thường chỉ từ 3 đến 5 ngày.
- Củ quả hút chân không bảo quản được từ 15 đến 21 ngày trong ngăn mát. Nếu để trong ngăn đông từ 22 đến 30 ngày, tại điều kiện thường chỉ từ 5 đến 7 ngày.
- Thực phẩm đã chế biến như chả, xúc xích khi hút chân không, để trong ngăn mát được khoảng 10 ngày, ngăn đông từ 15 đến 20 ngày.
- Các loại bánh mì hút chân không để trong ngăn mát được 8 ngày.
- Gạo, pasta, cà phê, chè, bánh quy hút chân không sẽ bảo quản được từ 1 năm.
Lưu ý khi hút chân không cho thực phẩm
Khi hút chân không thực phẩm, bạn cần lưu tâm tới một số vấn đề quan trọng. Dưới đây là kinh nghiệm hay được các chuyên gia đầu ngành chia sẻ:
| Lưu ý | Chi tiết |
| ✅ Trước khi hút chân không | – Làm sạch thực phẩm, loại bỏ đất, bụi trước khi đóng gói.
– Đối với thịt cá nên rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy. – Nếu vừa nấu chín thực phẩm nên để chúng nguội hẳn trước khi hút chân không. – Chọn loại túi chân không chuyên dụng, độ dày tốt, không bị thủng lỗ và phù hợp với thực phẩm. |
| ✅ Trong khi hút chân không | – Không hút quá khô đối với thực phẩm mềm.
– Giữ cho miệng túi khô ráo. – Chừa ra từ 3 đến 5cm khoảng trống ở miệng túi để hàn chúng lại hiệu quả. Tránh nhồi nhét quá nhiều thực phẩm trong túi. |
| ✅ Sau khi hút chân không | – Ghi rõ ràng từng loại thực phẩm, ngày hút chân không.
– Sắp xếp gọn gàng theo từng loại, không đặt chồng quá nặng sẽ gây rách túi. – Bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. – Đối với những loại thực phẩm tươi sống nên để trong tủ lạnh hoặc tủ đông nhằm bảo quản tốt nhất. – Nếu phát hiện túi bị rách, nên hút chân không lại để đảm bảo chất lượng. |
Hút Chân Không – Dịch vụ hút chân không uy tín
Hút Chân Không hiện đang là một trong những địa chỉ hút chân không thực phẩm uy tín. Chúng tôi triển khai quy trình làm việc rõ ràng, minh bạch. Vì thế, khách hàng có thể yên tâm sử dụng dịch vụ, nhận lại sự hài lòng tuyệt đối.
Hệ thống thiết bị của chúng tôi đa dạng và luôn sẵn sàng phục vụ. Trong đó bao gồm máy hút chân không mini/cầm tay phù hợp với nhu cầu gia đình, nhỏ gọn, linh hoạt. Ngoài ra còn có máy hút chân không công nghiệp/công suất lớn dành cho cơ sở sản xuất, nhà hàng, bếp ăn quy mô lớn. Toàn bộ thiết bị được bảo trì thường xuyên, đảm bảo vệ sinh an toàn, hoạt động ổn định.
Ngoài ra, Hút Chân Không còn báo giá minh bạch, cam kết không phát sinh chi phí. Tiệm triển khai ưu đãi riêng cho khách hàng làm với số lượng lớn hoặc hợp tác dài hạn. Chúng tôi luôn cung cấp dịch vụ chất lượng, tiết kiệm chi phí hơn khi bạn đầu tư máy riêng nếu không có nhu cầu thường xuyên.
Không những thế, tiệm còn có chế độ bảo hành chặt chẽ cho khách hàng. Tất cả sản phẩm bạn gửi đều đảm bảo bền chắc, nếu xảy ra trường hợp xì hãy liên hệ qua hotline để được hỗ trợ hoàn toàn miễn phí.
Trên đây là toàn bộ thông tin về công dụng hút chân không thực phẩm. Đồng thời, khách hàng cũng biết rõ những lưu ý quan trọng khi thực hiện, nhớ kết nối với Hút Chân Không nếu có nhu cầu, nhận lại dịch vụ uy tín, chuyên nghiệp.
